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1、俗话说：一两张老皮，一两黄金。说起陈皮，最有名的就是新会陈皮。相信新会陈皮的好处不用多说，大家都知道。那么正宗的新会陈皮是怎么做出来的呢？今天，边肖教你理解！

2、其实新会陈皮的概念指的是茶枝柑，因为新会柑又叫茶枝柑。新会地区种植茶枝柑。成熟的果皮分成三块，然后晒干或晒干。在新会一带要陈酿三年以上才能叫新会陈皮。

3、新会陈皮制作技巧——剥皮要用两刀或三刀。

4、新会陈皮制作技巧——去皮后，要在阴凉处自然晾干四至五个小时。

5、四

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