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1、葡萄上的白霜是糖分的结晶而已，成分含有酵母，就是因为葡萄皮上的白霜中存有酵母，所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。

2、 正常的“白霜"确实能说明葡萄新鲜，但有些斑点却是药剂的残留物。

3、专家指出，正常的“白霜”分布是自然均匀，并不覆盖葡萄果皮本身的颜色。

4、如果是药剂的“白霜"，外观分布不均匀，其中还会有些暗蓝色的痕迹。

5、就要完全洗干净才可以吃。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。