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1、煮螃蟹的做法，先将螃蟹洗净放入锅内，倒入清水，撒上盐，盖上盖子煮10分钟-15分钟熟透即可。

2、首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。

3、2、然后撒上一勺盐。

4、3、然后盖上盖子，大火煮。

5、4、当水完全沸腾后，转中小火继续煮10-20分钟。

6、6、关火，沥水装盘即可。

7、注意事项：螃蟹性寒，煮螃蟹的时候一定要放入姜片。

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